Вчера пекла творожные кексы...поскольку это было почти ночью, да и еще между кормлением сына и пением колыбельной, выкладываю результат сегодня...
Отличное дополнение к завтраку!
Отличное дополнение к завтраку!
для тех, кого заинтересовали эти ароматные кексы:
- 200г. муки
- 200г. творога
- 200г. сахара
- 150г. слив.масла
- 3 яйца
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 4ст.л. изюма (можно любые сухо...фрукты)
Взбиваем яйца+сахар, далее добавляем творог. Вновь взбиваем. Параллельно надо растопить сл.масло и добавить к взбитым ингредиентам, перемешать.
Осталась мука (просеиваем) и разрыхлитель.
Получается масса, по консистенции напоминает ооочень густую сметану.
Не забудьте про изюм.
Раскладываем все по бумажным формочкам (или силиконовым- у кого-что-есть), выпекаем в предварительно разогретой духовке (180'С) около 30 мин.
Я обычно смотрю по готовности, ибо плиты (их мощности) у всех разные...
Приятного аппетита!